Tavallisten sämpylöiden osuus maailmanlaajuisesta bagelin markkinaosuudesta on yli 44 % – luku on pysynyt hämmästyttävän vakaana, vaikka kategoria on jakautunut kymmeniin maustettuihin ja toiminnallisiin muunnelmi...

Bagelien myynti on pysynyt tasaisena vuosikymmeniä – mutta se, mitä kuluttajat odottavat pussilta, on muuttunut dramaattisesti. Kasvava osa ostajista kääntää nyt paketin ympäri ennen ostoa ja etsii ainesosia, jotka...

The bagelivoileipä on matkustanut pitkän matkan deli-alkuperästään. Se, mikä alkoi New Yorkin aamurituaalina – lox, tuorejuusto, paahdettu tavallinen bagel – on laajentunut yhdeksi monipuolisimmista ater...

The täytetty bagel on hetken aikaa – ja on helppo ymmärtää miksi. Ruokablogeissa niche-ideasta alkaneesta on tullut yksi puhutuimmista aamiaisformaateista viimeisen kahden vuoden aikana, ja lukemattomia ...

Pure keskinkertaista bagelia ja tiedät sen heti. Kuori antaa periksi liian helposti, sisäpuoli on pehmeää ja leipäistä, ja koko asia romahtaa tuorejuuston alle. Pura nyt oikeaa - klassinen sitkeä bagel ...

Tällä hetkellä bagel-kuluttajakunnalla on selkeitä nuoruuden ja monipuolistumisen piirteitä, ja kaupungin 25–35-vuotiaista toimihenkilöistä on tulossa keskeinen kuluttajaryhmä. Samaan aikaan se kattaa useita piirejä, ...

Viime vuosina Kiinan leipomomarkkinat ovat jatkaneet kasvuaan. Vähittäismyyntimarkkinat saavuttivat 611,07 miljardin yuanin mittakaavan vuonna 2024, mikä merkitsee 8,8 %:n kasvua edellisvuodesta, ja sen odotetaan kasv...